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香菜牛肉[14p]

[size=3]快乐减脂,完全是掉秤神器!

用料[/size]
[table=236]  [tr]  [td=1,1,118]  蒜
  [/td]  [td=1,1,118]三瓣  [/td] [/tr] [tr]  [td]  盐
  [/td]  [td]一小勺  [/td] [/tr]   [tr]  [td]  牛肉
  [/td]  [td]一块  [/td] [/tr]   [tr]  [td]  香菜
  [/td]  [td]适量  [/td] [/tr]   [tr]  [td]  淀粉
  [/td]  [td]一勺  [/td] [/tr]   [tr]  [td]  料酒
  [/td]  [td]一勺[/td] [/tr]   [tr]  [td]  生抽
  [/td]  [td]一勺[/td] [/tr]   [tr]  [td]  蚝油
  [/td]  [td]半勺[/td] [/tr]   [tr]  [td]  小米辣
  [/td]  [td]两个  [/td] [/tr]   [tr]  [td]  白芝麻
  [/td]  [td]适量  [/td] [/tr][/table]


[size=3]1、新鲜牛里脊一块，去除表面筋膜    [/size]
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[size=3]2、切成条状备用[/size]
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[size=3]3、加入一勺料酒[/size]
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[size=3]4、一勺淀粉    [/size]
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[size=3]5、一点盐[/size]
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[size=3]6、一点鸡精    [/size]
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[size=3]7、抓拌均匀，腌制十五分钟    [/size]
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[size=3]8、水开倒入牛肉，千万不要搅拌，等水再次烧开以后轻轻搅拌十秒左右捞出（不要太久否则牛肉容易老）[/size]
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[size=3]9、过一遍热水去除浮末    [/size]
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[size=3]10、放入盆中备用[/size]
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[size=3]11、加适量香菜和一勺生抽[/size]
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[size=3]12、加入蒜末、白芝麻、小米辣、蚝油、白糖、辣椒面    [/size]
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[size=3]13、起锅烧油，油锅微微冒烟后关火，把油淋在放好料的牛肉里    [/size]
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[size=3]14、搅拌均匀即可装盘[/size]
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香菜牛肉，一道让人垂涎欲滴的美食！牛肉鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。香菜的加入更是点睛之笔，其独特的香气与牛肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。这道菜色香味俱佳，无论是作为主菜还是下酒小菜，都能让人大快朵颐。而且，香菜牛肉的制作也不复杂，自己在家也能轻松搞定。总之，如果你还没尝过香菜牛肉，那可真是太可惜了，赶紧试试吧，相信你会爱上它的！