shejizhen 2025-1-5 16:40
天冷不想麻烦，八道好吃的小菜收藏好，一天一道，省钱省事营养高[8P]
[size=4]即将小寒，天气变得更加冷了，不仅气温在持续降低，而且寒气也越来越重。所以，这个时候，很多怕冷的朋友都不想太过麻烦做菜，尤其是一些需要多道工序才能完成的食物，更是一动也不想动。甚至，有时候还为了更加省事，直接点外卖或者铺餐馆吃解决。虽然这是一种可以解决麻烦的方法，但是这样的方法却有点费钱，并且营养健康方面无法得到保证。因此，自己做菜还是比较划算的。而天冷不想麻烦的这个心理，我推荐简单易做不费劲的好吃小菜可以收藏好，一天一道， 省钱省事营养高，老少都适合吃。接下来，我分享一下这八道好吃小菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。[/size]
[size=4]一、泡椒辣椒炒牛肉[/size]
[size=4][img]https://nimg.ws.126.net/?url=http://dingyue.ws.126.net/2025/0104/f792fea9j00spjmpk0046d000wj00oem.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg[/img]
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[size=4]准备食材: 泡椒、青红椒、牛肉、姜丝、蒜末。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、牛肉清洗干净切条，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。[/size]
[size=4]2、泡姜切薄片，然后把青红椒切丝，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。[/size]
[size=4]3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入泡椒和青红椒爆炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至青红椒断生。[/size]
[size=4]4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒，接着放入蚝油和白糖调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]二、海苔虾滑卷[/size]
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[size=4]准备食材: 海苔、蟹柳、大虾、黑胡椒碎。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、大虾去除虾线和虾壳，然后剁成虾滑放入大碗中，接着加入黑胡椒碎、食盐一起抓拌均匀，再腌制十分钟备用。[/size]
[size=4]2、取海苔平铺，然后铺上虾滑，放入蟹柳，再卷成虾滑卷，接着放入冰箱冷冻成型。[/size]
[size=4]3、最后把冻好的海苔虾滑卷切成小块，然后热锅烧油，油热以后，放入海苔卷油煎。[/size]
[size=4]4、煎至海苔虾滑卷两面金黄熟透后，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]三、木须肉[/size]
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[size=4]准备食材: 胡萝卜、青瓜、木耳、鸡蛋、瘦肉、蒜末。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。[/size]
[size=4]2、胡萝卜去皮，然后和青瓜一起切成薄片备用，接着把木耳泡发，再热锅烧油，油热以后，放入瘦肉滑熟，最后盛出备用。[/size]
[size=4]3、取碗打入两个鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。[/size]
[size=4]4、另热锅烧油，油热以后，放入胡萝卜和木耳一起翻炒一分钟，接着倒入青瓜一起翻炒均匀，然后加入食盐和清水调味提鲜。[/size]
[size=4]5、最后加入鸡蛋和瘦肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]四、娃娃菜炒牛肉[/size]
[size=4][img]https://nimg.ws.126.net/?url=http://dingyue.ws.126.net/2025/0104/8614b47aj00spjmpk003fd000zk00qom.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg[/img]
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[size=4]准备食材: 牛肉、娃娃菜、姜丝、蒜末。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。[/size]
[size=4]2、清洗干净娃娃菜切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。[/size]
[size=4]3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入娃娃菜大火翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至娃娃菜断生。[/size]
[size=4]4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]五、辣椒炒肉[/size]
[size=4][img]https://nimg.ws.126.net/?url=http://dingyue.ws.126.net/2025/0104/480142cbj00spjmpj0026d000o600i5m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg[/img]
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[size=4]准备食材: 青椒、瘦肉、蒜末。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。[/size]
[size=4]2、清洗干净青椒切小块，然后把蒜末准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。[/size]
[size=4]3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒煸炒，再加入食盐调味，然后继续翻炒至青椒断生。[/size]
[size=4]4、最后加入炒好的瘦肉一起翻炒，接着放入蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]六、爆炒鱿鱼[/size]
[size=4][img]https://nimg.ws.126.net/?url=http://dingyue.ws.126.net/2025/0104/bc956566j00spjmpj0023d000q100jim.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg[/img]
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[size=4]准备食材: 鱿鱼、青红椒、葱段、姜蒜末。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、鱿鱼清洗干净，然后改花刀切好，接着起锅烧水，水烧开之后，放入鱿鱼焯水二十秒钟，再捞出沥干水分备用。[/size]
[size=4]2、清洗干净青红椒切好，然后热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入鱿鱼爆炒。[/size]
[size=4]3、接着加入料酒、生抽、食盐和白糖调味提鲜，然后倒入青红椒和葱段一起爆炒。[/size]
[size=4]4、炒至青红椒断生入味以后，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]七、蟹柳滑蛋[/size]
[size=4][img]https://nimg.ws.126.net/?url=http://dingyue.ws.126.net/2025/0104/2e82ad80j00spjmpk0059d000wf00obm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg[/img]
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[size=4]准备食材: 蟹柳、土鸡蛋、黑胡椒碎。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、蟹柳准备好，然后起锅烧水，水烧开之后，放入蟹柳焯熟，接着捞出沥干水分备用。[/size]
[size=4]2、取碗打入三个土鸡蛋，再加入适量的食盐搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎。[/size]
[size=4]3、煎至鸡蛋微微成型，再倒入蟹柳一起推炒，接着撒入黑胡椒碎提鲜，然后继续推炒均匀。[/size]
[size=4]4、推炒至鸡蛋熟透入味以后，即可出锅开吃。[/size]
[size=4]八、青椒煎鸡蛋[/size]
[size=4][img]https://nimg.ws.126.net/?url=http://dingyue.ws.126.net/2025/0104/c3efdd25j00spjmpk004kd000zk00qom.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg[/img]
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[size=4]准备食材: 鸡蛋、青椒。[/size]
[size=4]做法步骤:[/size]
[size=4]1、清洗干净青椒切碎，然后放入大碗中，接着往里打入三个土鸡蛋，再倒入适量的食盐一起搅拌均匀。[/size]
[size=4]2、热锅烧油，油热以后，放入青椒鸡蛋液油煎，煎至青椒鸡蛋液成型后，再淋入少许的生抽推炒。[/size]
[size=4]3、推炒至青椒鸡蛋液入味以后，即可出锅开吃。[/size]