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[转帖] 中国月饼地图详解:东西南北各不同[11P]

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今年有幸吃到了一份鲜花月饼,看了楼主的介绍,觉得真心不错,问到不是太甜而且不腻,很适合家里老人吃

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在古代月饼和粽子都是素的,那象现在什么都要弄成带肉的。

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小时候特别记得最喜欢吃月饼皮,不喜欢里面的陷,现在什么都不喜欢了,不过还是赞一下楼主收集的这些。

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作为中秋节的特色食品,全国各地各有特色,最爱还是家乡的月饼。

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还是传统月饼比较好吃,南方的月饼加肉后且偏甜,这让东北人的我大感不爽。

近年朋友送的月饼越来越多,随着口味的挑剔,浪费扔掉的也就越来越多。

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云南的鲜花饼个人认为是比较好吃的,不甜,不腻,还有上海的鲜肉月饼也很好吃,但一定要吃热的。

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最喜欢吃苏式月饼 里面有红色绿色的线   到现在也不知道是什么

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月饼,其实根本目的在于赏月而非吃月饼,古代的时候,认为老百姓生活辛苦,借着过节吃好一点。
现在社会,我们的饮食业发达到了一个极点,月饼因为不同地域和饮食爱好,我国很多地方有着独特的代表地方饮食的月饼。
细看起来,月饼的主要原料是面粉和白砂糖以及脂肪油类,一个月饼所含糖量远远超过了人体的需要,报纸上就等再过一对夫妇,因为不舍得将女儿寄回来的的月饼扔掉,就赶在一周内吃完,结果是老两口都得了糖尿病,原因就在于大量的糖频繁的升高人体的血糖耐量指数,人体的胰岛素无法经受快速升高后又快速下落的耐量曲线,结果胰岛素紊乱,人体无法将吸收来的糖消化吸收,导致了糖尿病的出现。
所以,如果家里有几盒月饼,一时吃不完,(一次最好就只吃一个,并伴以白开水)可以在熬豆子稀饭时放入锅内,既不浪费食物,也给稀饭增加了佐料。
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  • z-007 金币 +3 认真回复,奖励! 2014-9-12 08:37

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现在的月饼真心不如原来小时候吃到的月饼味道好了,好怀念原来的

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我是北方人,我们这人都不怎么吃肉馅的月饼,很难想像那是个啥味道。

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