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转基因与食品安全

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转基因食品的潜在风险在于对于动物免疫系统的破坏,而不是改变食用者本身的基因……
不过楼主“作为谨小慎微的P民”,自称“关注转基因食品有一段时间了”,却说出“一个植物却有着动物的犄角”的话来
有的时候,明白人骂不明白人是愚民还真的有道理……
转基因食品说白了,就是改变基因,人类在过去几千年里一直在重复这项劳动
古老的技术是杂交水稻
先进点的技术是太空育种或者辐射育种——没错,就是把种子放到太空去辐射一下,回来就变了,这个我们平时其实也在吃,这个可以算是诱发育种
目前最流行的是转基因
因为比起前两个,杂交要不断的试验、出成果的周期太长,而辐射是不可控制的,逮到拿个算哪个,效率很低
转基因的指向性、控制性要强的多,所以被广泛使用
再加上改良等手段,几千年下来,哪种你吃的东西在基因上没有发生改变,这个和转基因有区别么?
极端的说,你现在吃的水稻,和几千年前的完全不同,在性质上和转基因没有本质区别,你说现在的水稻不能吃了?
转基因的关键在于不断的重复试验,论证没有危害后,和你现在吃的有任何区别么?
中国的问题,在于对于转基因食品的论证不足
转基因食品挤占了中国自身的种子市场,而中国对此的研究又落后于美国
而不是转基因食品本身不能吃……
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  • 月儿的 金币 +14 你知道的太多了.. 2011-7-11 18:41

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至于国外有没有人吃转基因
欧洲在美国转基因食品风头大盛的时候,宣称其危险性,结果现在自己要推……民众不乐意了,什么叫做自己打自己脸,这就是典型的欧洲人
美国么,转篇文章吧
    《科学新闻》:美国人究竟吃不吃转基因食物
    美国人用于直接食用的转基因食物的比例相对于其生产规模来讲,百分比确实不高,但由于其庞大的农业生产能力,即便很低的比例也可以得出很高的人均消费量

  近年来,国内舆论一直被一个问题所困惑,作为转基因作物种植第一大国,美国的公众到底吃不吃转基因食品?围绕着这一问题的各种说辞,让消费者无所适从。

  《科学新闻》经过广泛搜集资料和采访,发现美国人的确在大量食用转基因食品,对于大多数人而言,人们一般也意识不到转基因食物有何特别。  而同时,美国作为一个多元化的大国,也不乏一些抵制转基因食品的环保组织和社区,只是这种抵制既不能在很大程度上影响公众,也不能让自己的餐桌上杜绝转基因食物。“因为对于大多数美国人来讲,他们不在乎食品中是否有转基因。”康奈尔大学科学传播教授Bruce Lewenstein说。  
消费量之辨

  中国农业科学院生物技术研究所前任所长黄大昉研究员以及多位专家,在不同的场合指出,从全球角度来说,转基因食品早已在应用了。这一点在中国也不例外。转基因食品是经过严格管理、严格评价的,是可以放心食用的。

  “有人讲,在北美市场上有三千种转基因食品,它主要的成分就是转基因的大豆、玉米,所以它也是转基因食品,而且是几亿人吃了十几年了。”黄大昉在一次人民网的访谈中说。

  但是这一说法,最近遭到了一些反对转基因人士的反驳。

  网上一篇转载率颇高的博文就列举了很多数字,试图说明美国人没有大规模食用转基因食品。

  该文以玉米为例,指出根据美国官方统计,在美国,玉米食用比例大约是总消费量的10.5%,而其中直接食用的比例不到2.5%。

  该文作者据此推论,“美国自己的食用消费却是极少极少。”

  然而,如果我们依据该文提供的数据作一估算,就会发现,美国人吃转基因食品的数量实在不少。

  据美国农业部最新发布的数字,2010年美国玉米产量为3.19亿吨,2.5%的直接食用比例即为797万吨,美国人口大约为3亿,这样,人均直接食用玉米的数量每人每年大约为26.5公斤,差不多是中国人一个半月的口粮。这么大的食用量,是因为玉米是美国人的主食之一,满超市卖的都是玉米片、爆米花和甜玉米。

  美国玉米大约85%为转基因玉米,这就意味着美国人平均每人每年要直接吃掉22.5公斤的转基因玉米。

  由于在美国加利福尼亚和得克萨斯州等靠近墨西哥的地区,居民有在正餐中直接食用玉米的习惯。这就意味着,这些地方的居民每年在正餐中直接吃掉的转基因玉米数量可能至少要上百斤。

  而在美国,因为转基因产品不需要标识,消费者很难买到直接食用的非转基因玉米产品。

  更为重要的是,美国人大部分的食用玉米消费量是体现在将玉米添加到各种食品中。食品深加工的比例大概为8%,也就是将近2500万吨,这个数字,以人均计算大概就达到了每人每年100公斤。

  当然,玉米在很多时候被加工成配料和添加剂,这100公斤不会都被直接吃到肚子里。但是加工成配料和添加剂的转基因玉米被应用到极为广泛的食品链中,以至于一种说法认为,在美国,65%以上的食品含有转基因成分。这么看来,“几亿人吃了十几年了”“大量食用”等表述方式并无不妥。

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看了美国和欧洲的情况
我想请问楼主,国外人到底吃不吃转基因食品……

[ 本帖最后由 buliesi 于 2011-7-11 17:50 编辑 ]

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要被做实验的也是美国先
中国到现在都没批准水稻等转基因的商业种植
至于反转基因斗士津津乐道的老鼠三代绝育实验
最早是说英国人做的,被揭穿了改为法国人说的,又被揭穿了现在改为俄国人说的
现在的百度词条就是俄国人做的
不过我到目前为止,还没看到这篇被“正式发表”的论文
反倒是手里有一篇世界卫生组织发表的一份报告
     “对目前市场销售的转基因食品的检验表明,这些食品对人体健康和环境没有任何危害。
  然而,世卫组织仍主张继续就转基因食品对人体健康的影响进行更深入评估,对每一种新的转基因食品进行检测,因为不管哪一种食品,人们不经过长期跟踪研究就很难知道它对人体健康的长期影响。不过,世卫组织说,从目前来看,进入市场的所有转基因食品都是安全的。”

我认为必须用谨慎的态度去对待改变基因的食物——事实上吐槽一句,大自然自己就不断在改变各种生物的基因,不过这个有个好听的说法叫“自然进化”
但为了某种目的而鼓吹、捏造转基因食品的危害性,却是一种扯蛋行为
至于食用转基因食品能改变人类基因……更是扯蛋
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  • 月儿的 金币 +10 和谐 2011-7-11 18:41

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