简介

    鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。很喜欢鸭肉细腻紧致、鲜美无敌~~配上牛奶的焖制，还有可口的奶香，鲜嫩可口。第一次做虽然不好看，但是老公说味儿还不错。

用餐人数：1-2人 食材

主料：

    300g鸭肉、1瓶牛奶

配料：

    油、盐、姜、蒜、小红椒、青椒、葱、料酒、生抽。

制作步骤



1、准备材料鸭肉，牛奶，姜，蒜，青红辣椒，葱



2、鸭肉洗干净用盐、生抽、料酒腌制，青红辣椒切小圈，葱切段，姜切丝，蒜切末备用



3、锅内放适量的油



4、把姜丝和蒜末放进锅内爆香



5、把腌制入味的鸭肉放锅内煸炒香



6、放入牛奶焖

7、待牛奶快烧干的时候把青红辣椒放进锅内翻炒



8、最后放入葱段翻炒片刻，起锅~



9、装盘

PS：在焖鸭肉的时候一定要记得翻动一下，免得粘锅，特别是到最后快烧干的时候，一定要迅速翻炒。