辛田

　　早上总是这么让人不能忽略，因为有这么一句早餐要吃好，午餐要吃饱，晚
餐要吃少的老话，永记在心头。我家的早餐，一般是汤汤水水类的比较多。今天
的这一款就是完全的混搭风。不过家人是超喜欢啦。

　　其实主要是我的家人好沟通配合，因为一般情况下，是我煮什么他吃什么。
真是好欢乐，自己的家人如此的好养哦。喜欢这一款汤面的朋友们也可以参考一
下哦。

　　主料：面条（150克）鸡蛋（2个）丝瓜（半段）

　　调料：香葱（适量）胡萝卜丝（适量）细盐（适量）色拉油（适量）

　　厨具：炒锅

　　1 ）备料面条，虾皮，鸡蛋，丝瓜，香葱。


　　2 ）锅里加水煮开，将面条下锅。


　　3 ）再将丝瓜改刀下锅同煮制。


　　4 ）面条快熟的时候，再将胡萝卜丝下锅烫煮一下。


　　5 ）另起锅加少许油，将鸡蛋下锅。


　　6 ）炒至鸡蛋凝固后，再将虾皮过冲洗后下锅。


　　7 ）加适量清水焖煮。


　　8 ）汤底出味，再将葱段下锅提鲜。


　　9 ）加适量细趟调味。


　　10）将煮好的面条丝瓜出锅装碗。


　　11）将煮好的虾皮书及汤淋在表面即可。


　　小窍门：

　　煮面的时候，加适量细盐在里面，那样子煮出来的面更加有味。

jacky256

既营养，又方便，小孩喜欢吃，做早餐很适合。