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烹制方法　
材料：酥皮肠：酥皮（10张）、波波肠（10根）、蛋液（适量）
番茄水牛芝士：水牛芝士（1包）、番茄（2~3个）



1　将酥皮切成刚好可以卷起波波肠仔的长宽度，并用叉子在酥皮上叉出两排小洞。



2　把波波肠用酥皮卷起，粘紧封口；封口朝下放。



3　将鸡蛋打入碗里打发成蛋液，然后刷在酥皮上。



4　烤箱预热后，将酥皮肠仔送入烤箱中，上下火170℃烤20分钟左右，具体看酥皮上色程度。



5　酥皮上色后，即可。



6　将水牛芝士切片；番茄洗净后同样切片；将它们梅花间竹排列好，即可。

osome

最喜欢颜色漂亮的美食了，看着就有胃口