鸡蛋真是好东西，可以让咱这种在厨艺上不学无术的人随意乱搞，再失败总归还是可以下肚的。下面就是咱这周末的早餐

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐


做法：
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
   

2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
   

3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
   

4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果


5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘


6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感


7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。


8.验证= =


红心啊红心

[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-28 03:00 编辑 ]

呵呵，换个口味肯定会很不错. 都是鸡蛋, 不同的做法会有不同的味道.

jack__2010

这个不错，加点芝士味道更香浓一点，哪天放假的时候可以试着自己做做！

加芝士的话味道是浓厚了，但是是否破坏了鸡蛋本身的味道？可否炒鸡蛋再加入芝士片

好玩 这样的煎蛋一定口味很特别 要是喜欢吃咸的 怎么办呢? 会不会吃不习惯呢?

呵呵，鸡蛋是我所爱之一不过，最喜欢的还是炒鸡蛋，荷包蛋汤吧，不大喜欢西式的做法，芝士煎蛋也是吃过的，感觉味道偏重，失去了蛋的那种味道了

bmy1984516

说实话，看起来真的有点恶心！我是吃不下去

★听雨堂★

我不太喜欢芝士的味道。但整体来说是一个不错的早餐！谢谢楼主分享

happyer2008

个人感觉，鸡蛋还是土的好，怎么做怎么好吃啊。

easy2719

没图片里  楼主补图的  我想学的啊  爱吃鸡蛋