kdd123

糖醋排骨

1、排骨切小块，洗净
2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用
TIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。
4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。
5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。
6、起锅，洒上白芝麻。。。
香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。


[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

shoe565

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

88161678

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做