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【开饭爱陌访】第十三期 细品橄榄园的法式风情

“开饭爱陌访”活动是OpenRice专为活跃会员推出的独享活动。每个月OpenRice将会派遣专员带领“2位开饭喇会员”去探访一家特色餐厅。品尝各类特色餐点并分享你的探访经历。（注：如果您分享的文章非常有特色、照片非常有渲染力，那么作品将有机会在开饭喇专题页面展示。） 新的一期开饭爱陌防活动又如期而至啦，这一期的开饭爱陌防餐厅是橄榄园法国乡村小厨，在这次的开饭秀“第十三期爱陌访餐厅由您选 ”活动中，橄榄园的呼声可是最高的，法国美食对大家的吸引力可是很大哦。          橄榄园法国乡村小厨隐藏在高楼林立、车水马龙的体育西路。在雾雨朦胧的傍晚，沿着长长的小路走去，这间带有异国情调的陈旧小院在灯光中显得格外梦幻。 走进橄榄园法国乡村小厨首先经过一个户外花园，花园摆着一些露天餐桌，而帐篷都被雨点打湿。如果不是下雨，坐在外面聊聊天吃吃东西，倒是别有一番情调。餐厅的门口摆放着一些给客人等位使用的椅子，大家等位的时候还可以吃吃糖果。透过玻璃看室内，里面明亮的灯光更添几分法式浪漫。         餐厅的装修风格是奢华的宫廷风格和乡村气息的完美结合，美轮美奂的水晶大吊灯，欧式宫廷家具，玫瑰色的基调，都在向客人述说法国菜的奢华。 我们坐的是卡座，靠窗口，窗帘是纯白的蕾丝，红色的桌布上摆放着一支粉色玫瑰，清甜的柠檬水满满地盛在一只长身高脚杯里，莫名涌上一股怀旧感。         芝士焗青口 老实就奇：这菜一上来，浓好香的芝士味道充斥而来，虽然一碟只有六只大青口，青口上是满满的芝士，吃进嘴里，海鲜的清甜、芝士的滑腻，但是又绝无有油腻感觉。 猪脚亮趾：这道菜是店员极力推荐的，本以为这道菜会是干干的，谁知道充满了水分，俺也忍不住把从青口里渗出的汁全吸干了！芝士扑在青口上融化后入口像鸡蛋滑滑的，青口大大只，熟度刚刚好，一点也不韧。         豌豆鲜虾意粉 老实就奇：大大的豌豆、去壳的大虾、浓浓的白汁、带点韧性和滑感的口感的意粉，都是让人吃后回味不已。 猪脚亮趾：卖相很不错哦！也是白汁的，豌豆很大很大的一条，鲜虾也是去皮的，透明得让人忍不住吃（虾是熟的，为什么会觉得透明，是因为灯光和白汁的关系），意粉看上去也是煮得非常熟的，绝对不是夹起马上就会弹走的半生熟哦！         古典烤鸡 老实就奇：这个菜我不是太接受，因为它和我概念中的烤鸡差别太大啦。它起源自法国大革命前，皇亲贵族流行的菜肴，做法是把鸡肉，用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制，放入烤箱烤好后，再和酱汁、浓汤、圣女果、土豆、胡萝卜一起煮。鸡块咬下去较硬，感觉较一般。 猪脚亮趾：说道这鸡啊，绝对不是俺们想象中的“烤”样子，它是先烤然后再用酱汁、浓汤、蔬菜一起煮的。喜欢那些配菜：圣女果、土豆、胡萝卜，唯独对这鸡，印象不是很好，因为俺吃的是鸡的下部（大腿），但是无论俺拿起吃还是用刀来割，鸡肉都是割不下来，让俺这时半饱的人无法再提起劲来~         无花果披萨、蘑菇披萨鸳鸯双拼 老实就奇： 他家的披萨我非常欣赏，很薄很脆；蘑菇披萨口味较重，而无花果披萨非常清甜。我不禁佩服大厨的聪明，把两种不同口味的披萨拼成一碟，让两种口味在人们口腔中不断碰撞，让人惊叹不已。 猪脚亮趾：店员特别介绍的无花果披萨真的好好吃，无花果有点微甜配上披萨上的火腿和芝士真的超级完美，披萨皮很薄，脆脆的很棒。下次要来一个全无花果的！         比目鱼扒 猪脚亮趾：挑选这份鱼扒是因为平时吃牛肉太多，鱼类吃得太少，如鱼能做得鲜美没腥味也是一道功夫。比目鱼上还盛满了白汁，衬热吃，刚好吃到鱼的鲜味，口感滑溜溜。鱼的下面还铺了两片烟肉，咬上去有点韧有点咸，口感不错哦。最下面是土豆泥，都是完全渗透汁的，好好味道啊！旁边的配菜俺也吃光了，如果俺没有猜错，那些被煮得熟透的应该是芹菜。圣女果甜甜的也不错。         苹果崩溃 老实就奇：这个饭后甜品，点菜师没有推荐，但是吃过的童鞋在网上好评如潮。这甜品是把苹果、樱桃 、咸黄油、糖、面粉烤制而成。首先吃到的是黄油、然后是烤过软软的苹果片，口感是酸酸甜甜的，很开胃。 猪脚亮趾：甜品上来了，非常香啊，上面铺满的东西原来是黄油面粉烤成的，下面的是新鲜的苹果片，已经被焗得软绵绵的了很好吃。 总结：餐厅环境不错，很有西欧餐厅的浪漫情怀，三五知己聚会，情侣吃饭，选择这里都会倍感浪漫。而消费会有点贵。不过，不贵又如何叫法国大餐呢？